Neu: Kartoffelgulasch.

Eintöpfe.org

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+* Kartoffelgulasch
+  - Ertrag: 4 Portionen
+  - Zubereitungszeit: 20 Minuten
+  - Garzeit: 50-60 Minuten
+  - Quelle: http://wienweinwunderbar.com/potato-goulash-austrian-way
+
+** Zutaten
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+   | Zutat                     | Menge   |
+   |---------------------------+---------|
+   | Kartoffeln                | 500 g   |
+   | Paprika                   | 1 Stück |
+   | Zwiebeln                  | 500 g   |
+   | Knoblauch                 | 5 Zehen |
+   | Öl                        | 10 EL   |
+   | Majoran                   | 0,5 EL  |
+   | Tomatenmark               | 2 EL    |
+   | Paprikapulver, süß        | 2 EL    |
+   | Paprikapulver, geräuchert | 1 EL    |
+   | Salz                      | 1 EL    |
+
+** Anweisungen
+   - *Kartoffeln* in gleichmäßige stücke schneiden, etwa 3-4 cm
+     durchmesser. *Paprika*, *Zwiebeln* und *Knoblauch* klein würfeln.
+   - *Öl* in einem topf erhitzen. Bei kleiner hitze *Zwiebeln* für etwa /20
+     minuten/ braten, bis sie leicht braun geworden sind. *Knoblauch* und
+ *Majoran* hinzufügen, kurz braten.
+   - *Tomatenmark*, *Paprikapulver* und *Salz* mit etwas wasser hineinrühren.
+   - *Kartoffeln* und *Paprika* hinzufügen, mit wasser bedecken und /30-40
+     minuten/ kochen lassen, bis die *Kartoffeln* gar sind.
+
+** Notizen
+   - Sojagranulat oder Sojabrocken passen da ganz gut rein.
+
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