From 41b69b2f5a6814de7fd7fea4c84e333a717b44ed Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: tastytea <tastytea@tastytea.de>
Date: Thu, 16 Dec 2021 17:59:51 +0100
Subject: [PATCH] Belugalinsenaufstrich: Letzte feinjustierungen.

---
 Aufstrich.org | 15 ++++++++-------
 1 file changed, 8 insertions(+), 7 deletions(-)

diff --git a/Aufstrich.org b/Aufstrich.org
index a02e23b..03d7f5b 100644
--- a/Aufstrich.org
+++ b/Aufstrich.org
@@ -77,7 +77,7 @@
 :PROPERTIES:
 :CUSTOM_ID: Belugalinsenaufstrich
 :END:
-  - Ertrag: 350 g
+  - Ertrag: Etwa 320 g
   - Zubereitungszeit: 5 Minuten
   - Garzeit: 1 Stunde
 
@@ -88,19 +88,20 @@
    | Zwiebeln     | 0,5     |
    | Knoblauch    | 2 Zehen |
    | Belugalinsen | 100 g   |
-   | Wasser       | 300 ml  |
    | Salz         | 0,75 TL |
    | Thymian      | 1 TL    |
    | Kreuzkümmel  | 0,5 TL  |
-   | Olivenöl     | 1 TL    |
+   | Olivenöl     | 1 EL    |
    | Pfeffer      | 0,25 TL |
 
 ** Anweisungen
-   - *Zwiebeln* würfeln und auf kleiner flamme goldgelb braten. *Knoblauch*
-     würfeln.
-   - *Belugalinsen* dazutun und zusammen mit *Salz*, *Thymian*, *Kümmel* und
-     *Knoblauch* kochen.
+   - *Zwiebeln* würfeln und auf kleiner flamme in viel Öl goldgelb
+     braten. *Knoblauch* würfeln.
+   - *Belugalinsen* und ausreichend (einweich-)wasser dazutun und zusammen mit
+     *Salz*, *Thymian*, *Kümmel* und *Knoblauch* kochen. Das ziel ist eine
+     cremige, nicht zu flüssige, masse.
    - Wenn die *Linsen* gar sind, *Öl* und *Pfeffer* dazugeben und pürieren.
+   - Über nacht durchziehen lassen.
 
 * Warncreme
 :PROPERTIES: