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 ** Zutaten
    #+name: zutaten_Hummus
-   | Zutat                                | Menge   |
-   |--------------------------------------+---------|
-   | Kichererbsen, getrocknet             | 200 g   |
-   | Backpulver                           | 1 TL    |
-   | Knoblauch                            | 4 Zehen |
-   | Sesampaste                           | 3 EL    |
-   | Zitronensaft                         | 4 EL    |
-   | Salz                                 | 1.5 TL  |
-   | Pfeffer                              | etwas   |
-   | Olivenöl (optional)                  | 2 EL    |
-   | Kreuzkümmelpulver / Cumin (optional) | etwas   |
-   | Paprikapulver (optional)             | etwas   |
-   | Currypulver   (optional)             | etwas   |
+   | Zutat                                | Menge     |
+   |--------------------------------------+-----------|
+   | Kichererbsen, getrocknet             | 200 g     |
+   | Backpulver                           | 1 TL      |
+   | Knoblauch                            | 4-6 Zehen |
+   | Sesampaste / Tahini                  | 3 EL      |
+   | Zitronensaft                         | 4 EL      |
+   | Salz                                 | 1,5 TL    |
+   | Pfeffer                              | etwas     |
+   | Olivenöl (optional)                  | 2 EL      |
+   | Kreuzkümmelpulver / Cumin (optional) | 0,5 EL    |
+   | Paprikapulver (optional)             | 0,5 EL    |
+   | Currypulver   (optional)             | 0,5 EL    |
 
 ** Anweisungen
    - *Kichererbsen* mit *Backpulver* kochen, die schalen abschöpfen. Flüssigkeit
      aufheben.
-   - Alles gut durchmixen, am schluss noch etwas zusätzliches *Olivenöl*
-     drüberträufeln.
+   - *Kichererbsen* mit den übrigen zutaten und teilen der aufgehobenen
+     flüssigkeit gut durchpürieren.
+   - Am schluss noch etwas zusätzliches *Olivenöl* drüberträufeln (oder auch
+     nicht).
    - Über nacht durchziehen lassen.
 
 ** Notizen
    - Statt getrockneten *Kichererbsen* können auch 500 g aus der dose verwendet
      werden. Die dann nur kurz mit *Backpulver* aufkochen.
-   - Dieses rezept ist recht knoblauchig.
+   - Die optionalen zutaten (außer olivenöl) sind ungetestet. Die mengen könnten
+     falsch sein.
 
 * Warncreme
 :PROPERTIES: