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      drüberstreuen und *Peperoni* darüber. Von beiden seiten braten.
    - *Tofu* auf eine scheibe *Brot* legen, *„Käse“*-fladen obendrauf und die
      andere brotscheibe darauflegen.
+
+* Grießbrei
+  :PROPERTIES:
+  :CUSTOM_ID: Grießbrei
+  :END:
+  - Ertrag: 4 Portionen
+  - Zubereitungszeit: 5 Minuten
+  - Garzeit: 10 Minuten
+  - Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1672171275235865/Heidis-genialer-Griessbrei.html?portionen=4
+
+** Zutaten
+   #+name: zutaten_Grie_brei
+   | Zutat                   | Menge      |
+   |-------------------------+------------|
+   | Zucker                  | 4 EL       |
+   | Sojamilch               | 760 ml     |
+   | Sojasahne               | 100 ml     |
+   | Weichweizengrieß        | 100 g      |
+   | Vanillinzucker          | 2 Päckchen |
+   | Margarine               | 40 g       |
+   | Zitronensaft (optional) | 4 EL       |
+   | Nougat (optional)       | 100 g      |
+
+** Anweisungen
+   - *Zucker* karamellisieren.
+   - *Milch*, *Sahne*, *Vanillinzucker* und *Grieß* in einen Kochtopf geben,
+     verrühren und zum Kochen bringen. (*Nougat* hinzufügen.)
+   - Auf kleiner Flamme, unter ständigem Rühren, ca. /7 minuten/ köcheln lassen.
+   - Die *Margarine* (und den *Zitronensaft*) unter den noch heißen Grießbrei
+     rühren.
+   - Den Grießbrei im Topf nochmals /kurz/ nachquellen lassen.