diff --git a/Aufstrich.org b/Aufstrich.org
index 5713850..3e6455e 100644
--- a/Aufstrich.org
+++ b/Aufstrich.org
@@ -3,6 +3,9 @@
 #+LANGUAGE: de
 #+EXCLUDE_TAGS: noexport
 #+OPTIONS: toc:nil
+# Hide „Gesamtmenge in LaTeX exports.“
+#+LATEX_HEADER: \usepackage{array}
+#+LATEX_HEADER: \newcolumntype{H}{>{\setbox0=\hbox\bgroup}c<{\egroup}@{}}
 
 * Blutbrei
   - Ertrag: 700g
@@ -12,6 +15,7 @@
 ** Zutaten
    #+name: zutaten_blutbrei
    #+constants: multiplikator_blutbrei=1
+   #+attr_latex: :align llH
    | Zutat         |   Menge | Gesamtmenge |
    |---------------+---------+-------------|
    | Kidneybohnen  |   100 g | 100 g       |
@@ -41,6 +45,7 @@
 ** Zutaten
    #+name: zutaten_Hummus
    #+constants: multiplikator_Hummus=1
+   #+attr_latex: :align llH
    | Zutat                     | Menge      | Gesamtmenge |
    |---------------------------+------------+-------------|
    | Kichererbsen              | 200 g      | 200 g       |
@@ -72,6 +77,7 @@
 ** Zutaten
    #+name: zutaten_Warncreme
    #+constants: multiplikator_Warncreme=1
+   #+attr_latex: :align llH
    | Zutat       | Menge   | Gesamtmenge |
    |-------------+---------+-------------|
    | Möhren      | 250 g   |             |
@@ -101,6 +107,7 @@
 ** Zutaten
    #+name: zutaten_Schokoaufstrich
    #+constants: multiplikator_Schokoaufstrich=1
+   #+attr_latex: :align llH
    | Zutat       | Menge | Gesamtmenge |
    |-------------+-------+-------------|
    | Margarine   | 100 g |             |
@@ -119,6 +126,7 @@
 ** Zutaten
    #+name: zutaten_Schwarze_Schm_rfte
    #+constants: multiplikator_Schwarze_Schm_rfte=1
+   #+attr_latex: :align llH
    | Zutat        | Menge   | Gesamtmenge |
    |--------------+---------+-------------|
    | Belugalinsen | 100 g   | 100 g       |