diff --git a/Aufstrich.org b/Aufstrich.org index 75b81e0..fa14fb7 100644 --- a/Aufstrich.org +++ b/Aufstrich.org @@ -3,9 +3,6 @@ #+LANGUAGE: de #+EXCLUDE_TAGS: noexport #+OPTIONS: toc:nil num:nil author:nil date:nil -# Verstecke multiplizierte menge in LaTeX-exporten. -#+LATEX_HEADER: \usepackage{array} -#+LATEX_HEADER: \newcolumntype{H}{>{\setbox0=\hbox\bgroup}c<{\egroup}@{}} #+LATEX_HEADER: \usepackage[a4paper, vmargin=1cm, nohead]{geometry} \usepackage{nopageno} #+LATEX_HEADER: \usepackage{fontspec} \setmainfont{Source Serif Pro} @@ -16,20 +13,17 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Blutbrei - #+constants: multiplikator_Blutbrei=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |---------------+---------+------------------------| - | Kidneybohnen | 100 g | 100 g | - | Wachtelbohnen | 100 g | 100 g | - | Lorbeer | 1 Blatt | Blatt | - | Kümmel | 1 TL | TL | - | Zwiebeln | 1 | 1 | - | Knoblauch | 4 Zehen | 4 Zehen | - | Olivenöl | 2 EL | 2 EL | - | Salz | 1.5 TL | 1.5 TL | - | Pfeffer | 1 Prise | Prise | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Blutbrei)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Blutbrei) + | Zutat | Menge | + |---------------+---------| + | Kidneybohnen | 100 g | + | Wachtelbohnen | 100 g | + | Lorbeer | 1 Blatt | + | Kümmel | 1 TL | + | Zwiebeln | 1 | + | Knoblauch | 4 Zehen | + | Olivenöl | 2 EL | + | Salz | 1.5 TL | + | Pfeffer | 1 Prise | ** Anweisungen - *Bohnen* kochen, *Lorbeer*, *Thymian* und *Kümmel* dazugeben. @@ -46,21 +40,18 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Hummus - #+constants: multiplikator_Hummus=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |---------------------------+------------+------------------------| - | Kichererbsen | 200 g | 200 g | - | Knoblauch | 4 Zehen | 4 Zehen | - | Sesampaste | 3 EL | 3 EL | - | Zitronensaftkonzentrat | 2 Spritzer | 2 Spritzer | - | Olivenöl | 2 EL | 2 EL | - | Salz | 1.5 TL | 1.5 TL | - | Pfeffer | etwas | etwas | - | Paprikapulver | optional | optional | - | Kreuzkümmelpulver (Cumin) | optional | optional | - | Currypulver | optional | optional | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Hummus)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Hummus) + | Zutat | Menge | + |---------------------------+------------| + | Kichererbsen | 200 g | + | Knoblauch | 4 Zehen | + | Sesampaste | 3 EL | + | Zitronensaftkonzentrat | 2 Spritzer | + | Olivenöl | 2 EL | + | Salz | 1.5 TL | + | Pfeffer | etwas | + | Paprikapulver | optional | + | Kreuzkümmelpulver (Cumin) | optional | + | Currypulver | optional | ** Anweisungen - *Kichererbsen* kochen, flüssigkeit aufheben. @@ -78,19 +69,16 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Warncreme - #+constants: multiplikator_Warncreme=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |-------------+---------+------------------------| - | Möhren | 250 g | 250 g | - | Zwiebeln | 1 | 1 | - | Knoblauch | 3 Zehen | 3 Zehen | - | Margarine | 125 g | 125 g | - | Tomatenmark | 150 g | 150 g | - | Salz | etwas | etwas | - | Oregano | etwas | etwas | - | Thymian | etwas | etwas | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Warncreme)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Warncreme) + | Zutat | Menge | + |-------------+---------| + | Möhren | 250 g | + | Zwiebeln | 1 | + | Knoblauch | 3 Zehen | + | Margarine | 125 g | + | Tomatenmark | 150 g | + | Salz | etwas | + | Oregano | etwas | + | Thymian | etwas | ** Anweisungen - Die *Zwiebeln* und die *Möhren* fein raspeln oder reiben. @@ -108,14 +96,11 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Schokoaufstrich - #+constants: multiplikator_Schokoaufstrich=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |-------------+-------+------------------------| - | Margarine | 100 g | 100 g | - | Zucker | 3 EL | 3 EL | - | Kakaopulver | 3 EL | 3 EL | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Schokoaufstrich)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Schokoaufstrich) + | Zutat | Menge | + |-------------+-------| + | Margarine | 100 g | + | Zucker | 3 EL | + | Kakaopulver | 3 EL | ** Anweisungen - *Margarine* und *Zucker* mittels hitze verflüssigen. *Kakao* einrühren. @@ -127,20 +112,17 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Schwarze_Schm_rfte - #+constants: multiplikator_Schwarze_Schm_rfte=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |--------------+---------+------------------------| - | Belugalinsen | 100 g | 100 g | - | Wasser | 300 ml | 300 ml | - | Thymian | 1 TL | TL | - | Kümmel | 0.5 TL | 0.5 TL | - | Zwiebeln | 0.5 | 0.5 | - | Knoblauch | 2 Zehen | 2 Zehen | - | Olivenöl | etwas | etwas | - | Salz | 1 TL | TL | - | Pfeffer | etwas | etwas | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Schwarze_Schm_rfte)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Schwarze_Schm_rfte) + | Zutat | Menge | + |--------------+---------| + | Belugalinsen | 100 g | + | Wasser | 300 ml | + | Thymian | 1 TL | + | Kümmel | 0.5 TL | + | Zwiebeln | 0.5 | + | Knoblauch | 2 Zehen | + | Olivenöl | etwas | + | Salz | 1 TL | + | Pfeffer | etwas | ** Anweisungen - *Belugalinsen* kochen, *Thymian* und *Kümmel* dazugeben. diff --git a/Kuchen & Kekse.org b/Kuchen & Kekse.org index 73b1e30..a49bfdb 100644 --- a/Kuchen & Kekse.org +++ b/Kuchen & Kekse.org @@ -3,9 +3,6 @@ #+LANGUAGE: de #+EXCLUDE_TAGS: noexport #+OPTIONS: toc:nil num:nil author:nil date:nil -# Verstecke multiplizierte menge in LaTeX-exporten. -#+LATEX_HEADER: \usepackage{array} -#+LATEX_HEADER: \newcolumntype{H}{>{\setbox0=\hbox\bgroup}c<{\egroup}@{}} #+LATEX_HEADER: \usepackage[a4paper, vmargin=1cm, nohead]{geometry} \usepackage{nopageno} #+LATEX_HEADER: \usepackage{fontspec} \setmainfont{Source Serif Pro} @@ -17,19 +14,16 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Doughnuts - #+constants: multiplikator_Doughnuts=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |----------------------+---------+------------------------| - | Weizenmehl | 250 g | 250 g | - | Zucker | 50 g | 50 g | - | Stärke | 20 g | 20 g | - | Trockenhefe | 4 g | 4 g | - | Vanillezucker | 1 Paket | Paket | - | Margarine | 30 g | 30 g | - | Sojamilch | 150 g | 150 g | - | Kuvertüre (optional) | 50 g | 50 g | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Doughnuts)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Doughnuts) + | Zutat | Menge | + |----------------------+---------| + | Weizenmehl | 250 g | + | Zucker | 50 g | + | Stärke | 20 g | + | Trockenhefe | 4 g | + | Vanillezucker | 1 Paket | + | Margarine | 30 g | + | Sojamilch | 150 g | + | Kuvertüre (optional) | 50 g | ** Anweisungen - Die trockenen zutaten mischen. @@ -53,16 +47,13 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Muffins - #+constants: multiplikator_Muffins=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |------------------+--------+------------------------| - | Weizenmehl | 130 g | 130 g | - | Zucker | 90 g | 90 g | - | Wasser | 120 ml | 120 ml | - | Öl | 35 g | 35 g | - | Kakao (optional) | 2 TL | 2 TL | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Muffins)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Muffins) + | Zutat | Menge | + |------------------+--------| + | Weizenmehl | 130 g | + | Zucker | 90 g | + | Wasser | 120 ml | + | Öl | 35 g | + | Kakao (optional) | 2 TL | ** Anweisungen - Ofen auf *190°C* vorheizen. @@ -80,19 +71,16 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Schoko_Cookies - #+constants: multiplikator_Schoko_Cookies=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |---------------+----------------+------------------------| - | Weizenmehl | 200 g | 200 g | - | Margarine | 100 g | 100 g | - | Zucker | 90 g | 90 g | - | Vanillezucker | 20 g | 20 g | - | Backpulver | 1 Messerspitze | Messerspitze | - | Salz | 1 Prise | Prise | - | Sojamilch | 3 EL | 3 EL | - | Schokolade | 100 g | 100 g | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Schoko_Cookies)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Schoko_Cookies) + | Zutat | Menge | + |---------------+----------------| + | Weizenmehl | 200 g | + | Margarine | 100 g | + | Zucker | 90 g | + | Vanillezucker | 20 g | + | Backpulver | 1 Messerspitze | + | Salz | 1 Prise | + | Sojamilch | 3 EL | + | Schokolade | 100 g | ** Anweisungen - Alle zutaten, bis auf die *Schokolade*, in eine schüssel geben und @@ -111,22 +99,19 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Schokokuchen - #+constants: multiplikator_Schokokuchen=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |---------------------+---------+------------------------| - | Zucker | 300 g | 300 g | - | Weizenmehl | 450 g | 450 g | - | Kakaopulver | 6 EL | 6 EL | - | Vanillezucker | 1 Paket | Paket | - | Backpulver | 1 Paket | Paket | - | Öl | 150 ml | 150 ml | - | Sojamilch | 300 ml | 300 ml | - | Wasser | etwas | etwas | - | Nougat (optional) | | 0 | - | Marzipan (optional) | | 0 | - | Rum (optional) | | 0 | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Schokokuchen)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Schokokuchen) + | Zutat | Menge | + |---------------------+---------| + | Zucker | 300 g | + | Weizenmehl | 450 g | + | Kakaopulver | 6 EL | + | Vanillezucker | 1 Paket | + | Backpulver | 1 Paket | + | Öl | 150 ml | + | Sojamilch | 300 ml | + | Wasser | etwas | + | Nougat (optional) | | + | Marzipan (optional) | | + | Rum (optional) | | ** Anweisungen - *Zucker*, *Vanillezucker*, *Mehl*, *Backpulver* und *Kakaopulver* @@ -146,17 +131,14 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Tee_Kekse - #+constants: multiplikator_Tee_Kekse=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |------------+---------+------------------------| - | Tee | 4 TL | 4 TL | - | Zucker | 50 g | 50 g | - | Margarine | 200 g | 200 g | - | Weizenmehl | 300 g | 300 g | - | Salz | 1 Prise | Prise | - | Zucker | 50 g | 50 g | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Tee_Kekse)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Tee_Kekse) + | Zutat | Menge | + |------------+---------| + | Tee | 4 TL | + | Zucker | 50 g | + | Margarine | 200 g | + | Weizenmehl | 300 g | + | Salz | 1 Prise | + | Zucker | 50 g | ** Anweisungen - *Tee* zusammen mit *Salz* mörsern und sieben. @@ -174,20 +156,17 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Zitronenkuchen - #+constants: multiplikator_Zitronenkuchen=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |---------------+---------+------------------------| - | Weizenmehl | 600 g | 600 g | - | Zucker | 300 g | 300 g | - | Margarine | 300 g | 300 g | - | Sojamilch | 200 ml | 200 ml | - | Vanillezucker | 2 Paket | 2 Paket | - | Backpulver | 2 Paket | 2 Paket | - | Zitronen | 2 | 2 | - | Puderzucker | 200 g | 200 g | - | Sprudel | 4 EL | 4 EL | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Zitronenkuchen)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Zitronenkuchen) + | Zutat | Menge | + |---------------+---------| + | Weizenmehl | 600 g | + | Zucker | 300 g | + | Margarine | 300 g | + | Sojamilch | 200 ml | + | Vanillezucker | 2 Paket | + | Backpulver | 2 Paket | + | Zitronen | 2 | + | Puderzucker | 200 g | + | Sprudel | 4 EL | ** Anweisungen - Den backofen auf *200°C* vorheizen diff --git a/Soßen.org b/Soßen.org index d4b381d..18e0a2d 100644 --- a/Soßen.org +++ b/Soßen.org @@ -3,9 +3,6 @@ #+LANGUAGE: de #+EXCLUDE_TAGS: noexport #+OPTIONS: toc:nil num:nil author:nil date:nil -# Verstecke multiplizierte menge in LaTeX-exporten. -#+LATEX_HEADER: \usepackage{array} -#+LATEX_HEADER: \newcolumntype{H}{>{\setbox0=\hbox\bgroup}c<{\egroup}@{}} #+LATEX_HEADER: \usepackage[a4paper, vmargin=1cm, nohead]{geometry} \usepackage{nopageno} #+LATEX_HEADER: \usepackage{fontspec} \setmainfont{Source Serif Pro} @@ -16,18 +13,15 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Geile_Fettso_e - #+constants: multiplikator_Geile_Fettso_e=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |------------------------+--------+------------------------| - | Margarine | 60 g | 60 g | - | Sojasahne | 250 ml | 250 ml | - | Senf | 1 TL | TL | - | Zitrone | etwas | etwas | - | Salz | etwas | etwas | - | Stärke | 1 TL | TL | - | Hefeflocken (optional) | 1 EL | EL | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Geile_Fettso_e)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Geile_Fettso_e) + | Zutat | Menge | + |------------------------+--------| + | Margarine | 60 g | + | Sojasahne | 250 ml | + | Senf | 1 TL | + | Zitrone | etwas | + | Salz | etwas | + | Stärke | 1 TL | + | Hefeflocken (optional) | 1 EL | ** Anweisungen - *Margarine* schmelzen und mit *Stärke* binden. Wenn ohne *Hefeflocken*, @@ -45,19 +39,16 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Tomatenso_e_f_r_Nudeln_und_Lasagne - #+constants: multiplikator_Tomatenso_e_f_r_Nudeln_und_Lasagne=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |------------------+---------+------------------------| - | Sojagranulat | 6 EL | 6 EL | - | Gemüsebrühe | 2 TL | 2 TL | - | Wasser | 100 ml | 100 ml | - | Zwiebeln | 1 | 1 | - | Tomaten, gehackt | 400 g | 400 g | - | Knoblauch | 2 Zehen | 2 Zehen | - | Salz | etwas | etwas | - | Oregano | etwas | etwas | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Tomatenso_e_f_r_Nudeln_und_Lasagne)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Tomatenso_e_f_r_Nudeln_und_Lasagne) + | Zutat | Menge | + |------------------+---------| + | Sojagranulat | 6 EL | + | Gemüsebrühe | 2 TL | + | Wasser | 100 ml | + | Zwiebeln | 1 | + | Tomaten, gehackt | 400 g | + | Knoblauch | 2 Zehen | + | Salz | etwas | + | Oregano | etwas | ** Anweisungen - *Sojagranulat*, *Gemüsebrühe* und *Wasser* in einen topf tun und kurz @@ -74,18 +65,15 @@ ** Zutaten #+name: zutaten_Teriaki_So_e - #+constants: multiplikator_Teriaki_So_e=1 - #+attr_latex: :align llH - | Zutat | Menge | Menge multipliziert(1) | - |--------------+---------+------------------------| - | Ahornsirup | 4 EL | 4 EL | - | Ingwer | 4 cm | 4 cm | - | Knoblauch | 2 Zehen | 2 Zehen | - | Sojasoße | 2.5 EL | 2.5 EL | - | Wasser | 120 ml | 120 ml | - | Stärke | 1 EL | EL | - | Zitronensaft | 3 EL | 3 EL | - #+tblfm: $3=($2 * $multiplikator_Teriaki_So_e)::@1$3=(Menge multipliziert $multiplikator_Teriaki_So_e) + | Zutat | Menge | + |--------------+---------| + | Ahornsirup | 4 EL | + | Ingwer | 4 cm | + | Knoblauch | 2 Zehen | + | Sojasoße | 2.5 EL | + | Wasser | 120 ml | + | Stärke | 1 EL | + | Zitronensaft | 3 EL | ** Anweisungen - *Knoblauch* fein würfeln, *Ingwer* fein reiben und zusammen mit