diff --git a/Reis.org b/Reis.org
new file mode 100644
index 0000000..93f7976
--- /dev/null
+++ b/Reis.org
@@ -0,0 +1,35 @@
+#+STARTUP: fold
+#+TITLE: Reis
+#+LANGUAGE: de
+#+OPTIONS: toc:nil num:nil author:nil date:nil
+#+LATEX_HEADER: \usepackage[a4paper, vmargin=1cm, nohead]{geometry} \usepackage{nopageno}
+#+LATEX_HEADER: \usepackage{fontspec} \setmainfont{Source Serif 4}
+#+LATEX_HEADER: \usepackage{titlesec} \newcommand{\sectionbreak}{\clearpage}
+
+* Milchreis
+
+  - Ertrag: 1-2 Portionen
+  - Zubereitungszeit: 10 Minuten
+  - Garzeit: 50 Minuten
+  - Quelle: https://www.reishunger.de/rezepte/rezept/3062/veganer-milchreis-aus-dem-reiskocher
+
+** Zutaten
+
+   | Zutat          | Menge      |
+   |----------------+------------|
+   | Milchreis      | 160 g      |
+   | Wasser         | 320 ml     |
+   | Salz           | 1 Prise    |
+   | Äpfel          | 2          |
+   | Sojamilch      | 160 ml     |
+   | Sojasahne      | 160 ml     |
+   | Zucker         | 2 EL       |
+   | Vanillinzucker | 1 Päckchen |
+
+** Anweisungen
+   - *Milchreis* waschen und mit *Wasser* und *Salz* in den reiskocher
+   - *Äpfel* klein schneiden und mit dazugeben
+   - im sushi-programm kochen
+   - *Sojamilch*, *Sojasahne*, *Zucker* und *Vanillinzucker* hinzufügen,
+     umrühren und /30 minuten/ im warmhaltemodus quellen lassen
+