diff --git a/Aufläufe.org b/Aufläufe.org
new file mode 100644
index 0000000..62b854d
--- /dev/null
+++ b/Aufläufe.org
@@ -0,0 +1,40 @@
+#+STARTUP: fold
+#+TITLE: Aufläufe
+#+LANGUAGE: de
+#+EXCLUDE_TAGS: noexport
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+#+LATEX_HEADER: \usepackage{fontspec} \setmainfont{Source Serif Pro}
+
+* Pommesauflauf
+  - Ertrag: 1 Auflauf
+  - Zubereitungszeit: 10 Minuten
+  - Garzeit: 30 Minuten
+
+** Zutaten
+   #+name: zutaten_Pommesauflauf
+   | Zutat                    | Menge  |
+   |--------------------------+--------|
+   | Pommes (recht dünn)      | 200 g  |
+   | Paprikas                 | 1      |
+   | Pepperoni                | 2      |
+   | Schmelzbarer Käse        | 300 g  |
+   | Barbecue-soße (optional) | 100 ml |
+
+** Anweisungen
+   - *Paprika* und *Peperoni* kleinschneiden.
+   - Eine schicht *Pommes*, *Paprika* und *Peperoni* drüberstreuen, mit *Käse*
+     auffüllen. Bisschen *Barbecue-soße* drüber. Wiederholen.
+   - /30 minuten/ bei *220°C* backen.
+
+** Notizen
+   - Work in progress
+
+* Variables :noexport:
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+:END:
+
+# Local Variables:
+# ispell-local-dictionary: "de_DE"
+# End: