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Aufläufe
Pommesauflauf
- Ertrag: 1 Auflauf
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Garzeit: 30 Minuten
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Pommes (recht dünn) | 200 g |
| Paprikas | 1 |
| Pepperoni | 2 |
| Schmelzbarer Käse | 300 g |
| Barbecue-soße (optional) | 100 ml |
Anweisungen
- Paprika und Peperoni kleinschneiden.
- Eine schicht Pommes, Paprika und Peperoni drüberstreuen, mit Käse auffüllen. Bisschen Barbecue-soße drüber. Wiederholen.
- 30 minuten bei 220°C backen.
Notizen
- Work in progress
Reis-Gemüse-Auflauf
- Ertrag: 1 Auflauf
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Garzeit: 40 Minuten
Zutaten
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Reis | 150 g |
| Zwiebeln | 3 |
| Zucchini | 1-2 |
| Tomaten | 4 |
| Knoblauch | 6 Zehen |
| Quark oder Skyr | 400 g |
| Sojasahne | 200 g |
| Paprikapulver | 10 g |
| Thymian | 1 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Käse, gerieben | 200 g |
Anweisungen
- Reis kochen
- Zwiebeln goldig brutzeln
- Knoblauch, Zucchini und Tomaten klein schneiden
-
Joghurt, Sojasahne, Paprikapulver und Thymian in die Zwiebeln rühren
- Die hälfte des geriebenen Käses dazutun und rührend schmelzen lassen
- Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Knoblauch, Zucchini und Tomaten in den Reis rühren
- Alles in die auflaufform und den rest des geriebenen Käses darüberstreuen
- 40 Minuten bei 180°C backen