#+TITLE: Thymian
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* Quellen

  - https://www.plantura.garden/kraeuter/thymian/thymian-pflanzen
  - https://www.plantura.garden/kraeuter/thymian/thymian-ernten-und-lagern
  - https://www.plantura.garden/leserfragen-2/kraeuter/thymian-pflegen-giessen-duengen-und-schneiden
  - https://www.gartenjournal.net/thymian-vermehren
  - https://pflanzentanzen.de/pflanzentipps/nutzpflanzen/kraeuter/thymian-steckbrief/
  - https://www.smarticular.net/welche-kraeuter-passen-zusammen-pflanzen-mischkultur/

* Standort

  - Durchlässiger boden, kann steinig sein.
  - Im topf: 30% sand.
  - Sonnig.
  - Kann angebaut werden neben Bohnenkraut, Estragon, Rosmarin, Salbei,
    Zitronenmelisse

* Vermehrung

  - Im frühling die ersten jungen triebe (10 - 15 cm) schräg abschneiden und
    in die erde stecken. Die ersten monate immer leicht feucht halten.
  - Die ganze pflanze kann im frühling vertikal zerteilt werden.
  - Wenn kein frost mehr zu erwarten ist, ab april

* Pflege

  - Ab und an gießen.
  - Nach dem rückschnitt bis August alle 2 monate mit kräuterdünger düngen.
  - Rückschnitt im frühling.
    - Vor dem neuaustrieb, wenn kein frost mehr erwartet wird.
    - Bis in den verholzenden teil zurückschneiden.

* Ernte

  - Vorzugsweise vormittags.
  - Triebe ab 10 cm, ältere zuerst um verholzen entgegenzuwirken.
  - Am aromatischsten kurz vor der blüte (Juni bis Oktober), sobald sich
    knospen bilden.
  - möglichst ab etwa ende August nur noch wenige triebe ernten, denn diese
    müssen sich rechtzeitig vor dem winter abhärten können.
  - Schnitt am besten oberhalb einer verzweigung, auf diese weise wird eine
    neue verzweigung angeregt.
  - Trocknung möglichst in einem dunklen und luftigen raum.
  - Trocknungszeit 3-5 tage.
  - In öl/essig einlegen: Darauf achten, dass die triebe von der Flüssigkeit
    ganz umschlossen werden, sonst schimmel.
  - Samen sammeln an einem warmen und trockenen Tag, wenn sie hart und reif
    sind.

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