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Hummus: Etwas mehr salz.

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tastytea 2021-11-10 19:04:43 +01:00
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Aufstrich.org
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@ -52,7 +52,7 @@
| Knoblauch | 4-6 Zehen |
| Sesampaste / Tahini | 3 EL |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Salz | 1,5 TL |
| Salz | 2 TL |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl (optional) | 2 EL |
| Kreuzkümmelpulver / Cumin (optional) | 0,5 EL |
@ -62,6 +62,7 @@
** Anweisungen
- *Kichererbsen* mit *Backpulver* kochen, die schalen abschöpfen. Flüssigkeit
aufheben.
- *Knoblauch* grob würfeln.
- *Kichererbsen* mit den übrigen zutaten und teilen der aufgehobenen
flüssigkeit gut durchpürieren.
- Am schluss noch etwas zusätzliches *Olivenöl* drüberträufeln (oder auch