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Neu: Apfelmus.

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@ -63,3 +63,27 @@
- Die *Margarine* (und den *Zitronensaft*) unter den noch heißen Grießbrei - Die *Margarine* (und den *Zitronensaft*) unter den noch heißen Grießbrei
rühren. rühren.
- Den Grießbrei im Topf nochmals /kurz/ nachquellen lassen. - Den Grießbrei im Topf nochmals /kurz/ nachquellen lassen.
* Apfelmus
:PROPERTIES:
:CUSTOM_ID: Apfelmus
:END:
- Ertrag: 4 Portionen
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Garzeit: 20 Minuten
** Zutaten
#+name: zutaten_Apfelmus
| Zutat | Menge |
|-----------------+--------|
| Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 50 mg |
| Wasser | 100 ml |
| Zitronensaft | 30 ml |
| Zimt (gemahlen) | 1 TL |
** Anweisungen
- *Zucker* karamellisieren, *Äpfel* kleinschneiden.
- *Wasser*, *Äpfel*, *Zitronensaft* und *Zimt* dazugeben.
- Solange kochen, bis die äpfel weich sind.
- Alles zu mus stampfen oder quirlen.