Neu: Apfelmus.

2021-10-10 17:59:07 +02:00 · 2021-10-10 17:59:07 +02:00 · f01df8d8aa
commit f01df8d8aa
parent c492b89cc7
1 changed files with 24 additions and 0 deletions
--- a/Snacks.org
+++ b/Snacks.org
@ -63,3 +63,27 @@
   - Die *Margarine* (und den *Zitronensaft*) unter den noch heißen Grießbrei
     rühren.
   - Den Grießbrei im Topf nochmals /kurz/ nachquellen lassen.
+
+* Apfelmus
+  :PROPERTIES:
+  :CUSTOM_ID: Apfelmus
+  :END:
+  - Ertrag: 4 Portionen
+  - Zubereitungszeit: 20 Minuten
+  - Garzeit: 20 Minuten
+
+** Zutaten
+   #+name: zutaten_Apfelmus
+   | Zutat           | Menge  |
+   |-----------------+--------|
+   | Äpfel           | 1 kg   |
+   | Zucker          | 50 mg  |
+   | Wasser          | 100 ml |
+   | Zitronensaft    | 30 ml  |
+   | Zimt (gemahlen) | 1 TL   |
+
+** Anweisungen
+   - *Zucker* karamellisieren, *Äpfel* kleinschneiden.
+   - *Wasser*, *Äpfel*, *Zitronensaft* und *Zimt* dazugeben.
+   - Solange kochen, bis die äpfel weich sind.
+   - Alles zu mus stampfen oder quirlen.