Zeit für pommes anpassen

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--- a/Ofen.adoc
+++ b/Ofen.adoc
@ -23,4 +23,4 @@
 * so lange wachen, bis das wasser klar bleibt
 * gut abtrocknen
 * mit einem schuss *öl* vermengen
-* _45 minuten_ bei *180 °C* backen
+* _30-40 minuten_ bei *180 °C* backen