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Belugalinsenaufstrich: Umformuliert und angepasst.

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tastytea 2021-12-12 20:05:58 +01:00
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Aufstrich.org
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@ -73,6 +73,35 @@
- Statt getrockneten *Kichererbsen* können auch ungefähr 250 g aus der dose
verwendet werden. Die dann nur kurz mit *Backpulver* aufkochen.
* Belugalinsenaufstrich
:PROPERTIES:
:CUSTOM_ID: Belugalinsenaufstrich
:END:
- Ertrag: 350 g
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Garzeit: 1 Stunde
** Zutaten
#+name: zutaten_Belugalinsenaufstrich
| Zutat | Menge |
|--------------+---------|
| Zwiebeln | 0,5 |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Belugalinsen | 100 g |
| Wasser | 300 ml |
| Salz | 0,75 TL |
| Thymian | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 0,5 TL |
| Olivenöl | 1 TL |
| Pfeffer | 0,25 TL |
** Anweisungen
- *Zwiebeln* würfeln und auf kleiner flamme goldgelb braten. *Knoblauch*
würfeln.
- *Belugalinsen* dazutun und zusammen mit *Salz*, *Thymian*, *Kümmel* und
*Knoblauch* kochen.
- Wenn die *Linsen* gar sind, *Öl* und *Pfeffer* dazugeben und pürieren.
* Warncreme
:PROPERTIES:
:CUSTOM_ID: Warncreme
@ -122,31 +151,3 @@
** Anweisungen
- *Margarine* und *Zucker* mittels hitze verflüssigen. *Kakao* einrühren.
* Schwarze Schmörfte
:PROPERTIES:
:CUSTOM_ID: Schwarze Schmörfte
:END:
- Ertrag: 350 g
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Garzeit: 1.5 Stunden
** Zutaten
#+name: zutaten_Schwarze_Schm_rfte
| Zutat | Menge |
|--------------+---------|
| Belugalinsen | 100 g |
| Wasser | 300 ml |
| Thymian | 1 TL |
| Kümmel | 0.5 TL |
| Zwiebeln | 0.5 |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Olivenöl | etwas |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | etwas |
** Anweisungen
- *Belugalinsen* kochen, *Thymian* und *Kümmel* dazugeben.
- *Zwiebeln* würfeln und auf kleiner flamme braten, *Knoblauch* würfeln und
dazugeben.
- Wenn die *Linsen* gar sind, zusammen mit *Zwiebeln* und *Knoblauch* samt
*Öl* pürieren.