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Pfannengerichte
Pfannkuchen
- Ertrag: 8 / 6 stück
- Zubereitungszeit: 10 minuten
- Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/1451711250073938/Suesse-Pfannkuchen-vegan.html
Zutaten
| Zutat | Menge | Menge (mit ei-ersatz) |
|---|---|---|
| Mehl | 300 g | 200 g |
| Backpulver | 2 TL | — |
| Ei-ersatz | — | 3 |
| Zucker | 2 TL | 2 EL |
| Salz | 1 Prise | 1 Prise |
| Apfelsaft | 200 ml | — |
| Sojamilch | 300 ml | 400 ml |
Anweisungen
-
Ohne Ei-ersatz:
- Mehl und Backpulver vermischen
-
Mit Ei-Ersatz:
- Ei-ersatz mit Zucker schaumig schlagen
- zusammen mit den restlichen zutaten zu geschmeidigen teig verarbeiten
- Bei mittlerer stufe 2-3 minuten in der pfanne backen