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2.2 KiB

Petersilie

Saat

  • Die bodentemperatur muss mindestens acht grad betragen (März)
  • In lockerer erde
  • Saat ab august bringt weniger schädlinge
  • Optional: Samen für mehrere Stunden in lauwarmes wasser einlegen
  • In erde, in der drei jahre zuvor keine doldenblütler wuchsen
  • Nicht neben schnittlauch
  • Halbschattig, erde nicht zu trocken
  • Im beet/balkonkasten: Reihen im abstand von 15 bis 20 cm, 1,5 cm tief
  • Im topf: bis zu zehn samen pro topf, 1,5 cm tief
  • Keimung kann bis zu 6 wochen dauern

Vereinzeln

  • Ab 5cm höhe soll pikiert werden
  • Abstände

    • 10 Zentimeter in der reihe
    • 15 Zentimeter zwischen den reihen
    • 20 Zentimeter zu anderen gemüse- und kräuterpflanzen
  • Oder eine pflanze pro topf
  • Als mischkulturpartner bewährt haben sich Spinat, Mangold, Tomaten und Radieschen

Pflege

  • Staunässe vermeiden
  • Nicht zu trocken, nicht zu feucht
  • alle 4 wochen düngen

Ernte

  • Nur die äußeren stängel, wenn diese mindestens drei blattpaare tragen
  • Das herz nicht schneiden, da die pflanze dann eingeht
  • Blätter nur vor der blüte verwenden, da sie danach zu viel apiol enthalten

Vermehrung

  • Die blütenstände nach befruchtung und reife abflücken
  • Die Reife der saatkörner ist daran zu erkennen, dass die samen sehr dunkel werden und sich fast von selbst aus der blüte lösen
  • Einige tage an luftigem platz trocknen
  • Trocken, nicht zu warm lagern
  • Samen halten sich bis zu 3 jahre