Neu: Grießbrei.

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drüberstreuen und *Peperoni* darüber. Von beiden seiten braten.
- *Tofu* auf eine scheibe *Brot* legen, *„Käse“*-fladen obendrauf und die
andere brotscheibe darauflegen.
* Grießbrei
:PROPERTIES:
:CUSTOM_ID: Grießbrei
:END:
- Ertrag: 4 Portionen
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Garzeit: 10 Minuten
- Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1672171275235865/Heidis-genialer-Griessbrei.html?portionen=4
** Zutaten
#+name: zutaten_Grie_brei
| Zutat | Menge |
|-------------------------+------------|
| Zucker | 4 EL |
| Sojamilch | 760 ml |
| Sojasahne | 100 ml |
| Weichweizengrieß | 100 g |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
| Margarine | 40 g |
| Zitronensaft (optional) | 4 EL |
| Nougat (optional) | 100 g |
** Anweisungen
- *Zucker* karamellisieren.
- *Milch*, *Sahne*, *Vanillinzucker* und *Grieß* in einen Kochtopf geben,
verrühren und zum Kochen bringen. (*Nougat* hinzufügen.)
- Auf kleiner Flamme, unter ständigem Rühren, ca. /7 minuten/ köcheln lassen.
- Die *Margarine* (und den *Zitronensaft*) unter den noch heißen Grießbrei
rühren.
- Den Grießbrei im Topf nochmals /kurz/ nachquellen lassen.