pflanzen/Thymian.org
2022-07-19 21:13:17 +02:00

1.6 KiB

Thymian

Standort

  • Durchlässiger boden, kann steinig sein.
  • Im topf: 30% sand.
  • Sonnig.

Vermehrung

  • Im frühling die ersten jungen triebe (10 - 15 cm) schräg abschneiden und in die erde stecken. Die ersten monate immer leicht feucht halten.
  • Die ganze pflanze kann im frühling vertikal zerteilt werden.

Pflege

  • Ab und an gießen.
  • Nach dem rückschnitt bis August alle 2 monate mit kräuterdünger düngen.
  • Rückschnitt im frühling.

    • Vor dem neuaustrieb, wenn kein frost mehr erwartet wird.
    • Bis in den verholzenden teil zurückschneiden.

Ernte

  • Vorzugsweise vormittags.
  • Triebe ab 10 cm.
  • Am aromatischsten kurz vor der blüte (Juni bis Oktober), sobald sich knospen bilden.
  • Schnitt am besten oberhalb einer Verzweigung, auf diese Weise wird eine neue Verzweigung angeregt.
  • Trocknung möglichst in einem dunklen und luftigen raum.
  • In öl/essig einlegen: Darauf achten, dass die triebe von der Flüssigkeit ganz umschlossen werden, sonst schimmel.