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2022-07-19 21:16:19 +02:00

1.5 KiB

Ingwer

Saat

  • Im februar.
  • Wurzel zerschneiden in 3-5 cm lange stücke mit jeweils einem auge.
  • Mit auge nach oben in topf, 5-6 cm abstand, leicht mit erde bedecken.
  • Am besten gemüseerde
  • Erde anfeuchten und folie drüber.
  • Halbschattig, ohne direkte sonneneinstahlung, mindestens 20 °C
  • Wenn sich nach wenigen wochen ein spross gebildet hat in die sonne umsiedeln.
  • Ab mai nach draußen, kein frost.

Pflege

  • Feucht halten, keine staunässe, kalkfreies wasser.
  • Blätter 1-2 mal die woche einsprühen.
  • Ab juni alle 4 wochen flüssigen bio-dünger ins gießwasser
  • Im winter etwa 10 °C, kein frost

Ernte

  • Im herbst, wenn die blätter gelblich werden.
  • Nach durchschnittlich 250 tagen
  • Blätter 3-4 cm über der rhizomhaut abschneiden.
  • Saftige, vielversprechende rhizomstücke abschneiden.
  • Ein stück dranlassen für die nächste saison.

Überwintern

  • Vor dem ersten frost.
  • Eingezogene blätter abschneiden, wenn vollständig abgestorben.
  • Aufbewahren bei 10-12 °C.
  • Nicht gießen, nicht düngen.