Ernte von winterharten kräutern um hinweis auf schlussdatum ergänzt
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parent
47931eb418
commit
d97b8a969f
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@ -37,6 +37,8 @@
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- Am besten vor der blütezeit. Während der blütezeit ist das aroma schwächer,
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- Am besten vor der blütezeit. Während der blütezeit ist das aroma schwächer,
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zu anderen zeiten noch schwächer
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zu anderen zeiten noch schwächer
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- möglichst ab etwa ende August nur noch wenige triebe ernten, denn diese
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müssen sich rechtzeitig vor dem winter abhärten können.
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- Zweige etwa 10 cm über dem Boden abschneiden
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- Zweige etwa 10 cm über dem Boden abschneiden
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- Schnitt am besten oberhalb einer Verzweigung, auf diese Weise wird eine neue
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- Schnitt am besten oberhalb einer Verzweigung, auf diese Weise wird eine neue
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Verzweigung angeregt.
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Verzweigung angeregt.
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@ -35,6 +35,8 @@
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- Triebe ab 10 cm.
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- Triebe ab 10 cm.
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- Am aromatischsten während der blütezeit.
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- Am aromatischsten während der blütezeit.
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- möglichst ab etwa ende August nur noch wenige triebe ernten, denn diese
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müssen sich rechtzeitig vor dem winter abhärten können.
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- Schnitt am besten oberhalb einer Verzweigung, auf diese Weise wird eine
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- Schnitt am besten oberhalb einer Verzweigung, auf diese Weise wird eine
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neue Verzweigung angeregt.
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neue Verzweigung angeregt.
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- Trocknung möglichst in einem dunklen und luftigen raum.
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- Trocknung möglichst in einem dunklen und luftigen raum.
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@ -39,11 +39,13 @@
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* Ernte
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* Ernte
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- Vorzugsweise vormittags.
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- Vorzugsweise vormittags.
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- Triebe ab 10 cm.
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- Triebe ab 10 cm, ältere zuerst um verholzen entgegenzuwirken.
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- Am aromatischsten kurz vor der blüte (Juni bis Oktober), sobald sich
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- Am aromatischsten kurz vor der blüte (Juni bis Oktober), sobald sich
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knospen bilden.
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knospen bilden.
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- Schnitt am besten oberhalb einer Verzweigung, auf diese Weise wird eine
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- möglichst ab etwa ende August nur noch wenige triebe ernten, denn diese
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neue Verzweigung angeregt.
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müssen sich rechtzeitig vor dem winter abhärten können.
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- Schnitt am besten oberhalb einer verzweigung, auf diese weise wird eine
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neue verzweigung angeregt.
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- Trocknung möglichst in einem dunklen und luftigen raum.
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- Trocknung möglichst in einem dunklen und luftigen raum.
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- In öl/essig einlegen: Darauf achten, dass die triebe von der Flüssigkeit
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- In öl/essig einlegen: Darauf achten, dass die triebe von der Flüssigkeit
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ganz umschlossen werden, sonst schimmel.
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ganz umschlossen werden, sonst schimmel.
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